Produit en altitude, ce miel est principalement issu du butinage du thym, anthyllis et ronce. De couleur dorée, c'est un miel cristallisé très fin et crémeux, très floral.

NB: Photo non contractuelle. Le miel reste un produit élaboré en premier lieu par les abeilles. Ce sont elles qui le composent avec les ressources que la nature leur offre , les récoltes ne sont donc pas strictement identiques d'une année sur l'autre, et la couleur et le gout peuvent légèrement varier. Néanmoins, il s'agit de nuances et non pas de différences importantes .